Producteur de Cidre, Pommeau et Calvados en Normandie

Situé au cœur du Pays d'Auge, le Domaine Famille Dupont s'étend sur 25 hectares de vergers d'exception en Normandie. Spécialisé dans l'élaboration de boissons artisanales haut de gamme, notre domaine perpétue un savoir-faire unique à travers la production de :

• Cidres de Normandie fins et racés

• Pommeau de Normandie d'appellation d'origine protégée

• Calvados d'exception et de caractère

Un savoir-faire unique inspiré des grands crus

Depuis plus de 25 ans, le Domaine Famille Dupont s'inscrit dans une démarche d’excellence absolue. En s'inspirant des techniques d’élaboration les plus nobles du cognac et des grands vins, Etienne Dupont a révolutionné la production cidricole.

Grâce à des années de recherche et d'expérimentation, le domaine applique des méthodes rares dans l'univers du cidre :

• Triage manuel rigoureux des pommes de terroir.

• Collaboration étroite avec un œnologue pour parfaire l'équilibre des cuvées.

• Respect de la matière première : la cidrification naturelle sublime l'expression de la pomme et la richesse de notre terroir normand.

Les spécialités et particularités de notre Domaine

Le Domaine Famille Dupont se distingue par des créations audacieuses et prestigieuses qui séduisent les amateurs de spiritueux et de gastronomie :

• Cidres millésimés pour exprimer la typicité de chaque récolte.

• Cidre vieilli en fûts de chêne pour une complexité aromatique unique.

• Cidre élaboré selon la méthode traditionnelle des vins effervescents.

• Givre, notre "vin moelleux" de pommes aux arômes concentrés.

• Calvados non réduits (bruts de fût) pour une intensité authentique.

L'histoire du Domaine Dupont : Producteur de Cidre et Calvados en Normandie

L'histoire de la famille Dupont au cœur de la Normandie, dans le prestigieux terroir du Pays d'Auge, s'écrit depuis plus de trois siècles. Les archives les plus anciennes du domaine témoignent ainsi de la naissance de Pierre Dupont en 1703. Depuis cette époque, des générations de passionnés se succèdent pour faire rayonner le savoir-faire cidricole normand.

De la polyculture à l'achat de "La Vigannerie" (1887 - 1916)

En 1887, Jules Dupont s'installe comme fermier à La Vigannerie, le nom d'origine de l'actuel domaine familial. Parallèlement à l'élevage de bovins, il se lance dans la production de cidre et de calvados. C'est le succès de ses ventes de spiritueux et de cidres normands qui lui permet de racheter officiellement la propriété en 1916.

Son fils, Louis Dupont, reprend le flambeau en 1934. Tout en poursuivant l'activité d'élevage, il développe la production de calvados, alors vendu en vrac aux négociants locaux. À sa disparition en 1974, son épouse Colette Dupont assure la transition avec courage, soutenue par sa famille.

Étienne Dupont : L'élan modernisateur et la création de l'AOC Pays d'Auge

L'année 1980 marque un tournant majeur lorsque Étienne Dupont succède à son père. Il choisit de recentrer l'activité du domaine familial exclusivement sur l'excellence de la production de cidre et de calvados.

Pour concrétiser cette vision :

• Il réaménage l'ancien verger et plante 10 hectares de pommiers basses-tiges.

• Il voyage à Cognac afin d'étudier et d'adopter les meilleures techniques de double distillation.

• Acteur engagé de son terroir, Étienne Dupont devient l'un des fondateurs de l'appellation d'origine contrôlée A.O.C. Pays d'Auge.

La relève familiale : Qualité, transmission et inventivité

En 2002, Jérôme Dupont rejoint l'aventure et prend la direction du domaine, épaulé par sa sœur, Anne-Pamy Dupont. Ensemble, ils poursuivent la modernisation de l'exploitation tout en conservant l'exigence de qualité et l'esprit d'innovation qui font la renommée du Domaine Dupont à l'international.

Suite à la disparition prématurée de Jérôme Dupont le 15 août 2018, la famille et les équipes du domaine continuent de perpétuer son héritage et sa passion pour les grands terroirs normands.