Vaporisateur de calvados

Un format spray pratique et innovant

Le Vaporisateur de Calvados est un concept unique : un vrai calvados artisanal du Pays d'Auge présenté en flacon spray de 10 cl, permettant une diffusion fine et maîtrisée directement sur vos plats. Plus besoin de doser au jugé : une simple pression suffit pour parfumer vos préparations avec précision.

Ce format compact se glisse facilement dans un tiroir de cuisine, un coffret cadeau gourmand ou un sac de pique-nique.

ALCOOL : 40 % vol.

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Comment utiliser le Spray Calvados en cuisine ?

Flambage

Vaporisez le calvados directement sur vos crêpes, viandes ou desserts juste avant le flambage. Le spray offre une pulvérisation fine, idéale pour un flambage maîtrisé.

Crêpes Suzette · Escalopes flambées · Bananes flambées · Tarte Tatin

 Cuisson et sauces

Ajoutez une ou deux vaporisations dans vos sauces normandes, marinades ou réductions pour un dosage juste, sans excès.

Sauce crème au calvados · Moules à la normande · Camembert rôti · Risotto aux pommes

Cocktails

Utilisez le vaporisateur en finition aromatique (« mist ») sur vos cocktails pour une dimension aromatique subtile et élégante.

Calvados Spritz · Apple Old Fashioned · Normand Sour

Pâtisserie

Une touche de calvados vaporisé sur un gâteau aux pommes, un far normand ou une glace apporte un parfum subtil sans saturer.

Le spray contient-il du vrai calvados ?
Oui, à 100 %. C'est le Calvados Original du Domaine Dupont, AOC Pays d'Auge, vieilli 2 ans. Aucun arôme ni additif.

Peut-on flamber avec un spray ?
Oui, c'est l'un de ses usages principaux. La pulvérisation dépose une couche fine et régulière qui s'enflamme de façon homogène. Vaporisez toujours hors de la source de chaleur, puis approchez la flamme.

Combien de pulvérisations pour une recette ?
2 à 3 pour parfumer une portion individuelle, 5 à 8 pour déglacer ou flamber un plat pour quatre.

Peut-on le boire ?
Ce n'est pas sa vocation : c'est un ustensile de cuisine et de bar. Pour la dégustation, préférez le Calvados Original en 35, 70 ou 150 cl.